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Recette : mousse au chocolat

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Mousse au chocolat

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Temps de préparation : 20 min.

Temps de réfrigération : 4 heures

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 4 batons de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 4 fraises pour la déco
Oeufs Chocolat Sucre Lait  4 fraises    
Réalisation :
  1. Séparez les blancs des jaunes.
  2. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Faites fondre au bain-marie (ou au micro-onde) le chocolat avec le lait.
  4. Mélangez le chocolat fondu aux jaunes.
  5. Montez les blancs en neige.
  6. Incorporez délicatement les blancs à la préparation.
  7. Versez dans des verres.
  8. Mettez au frigo au moins 4h.
  9. Au moment de servir, décorez avec les fraises.
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