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Recette : compote de pommes au thé sans sucre ajouté

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Compote pommes

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La compote de pommes est un dessert ou un goûter pour les enfants, économique et sain, tellement facile à préparer qu’il serait dommage de s’en priver. Agrémentez cette compote selon l’inspiration du moment et sucrez-la à votre guise !

Temps de préparation : environ 15 min.
Temps de cuisson : environ 20 min.
Ingrédients :
  • 4 pommes
  • 1 bâton de vanille
  • 30 cl d'eau
  • 1 sachet de thé fruits de la passion ou agrumes
Fromage de chèvre Raisins Raisins secs  
Ustensiles :
  • 1 couteau
  • 1 casserole
Réalisation :
  1. Portez l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne, éteignez, ajoutez le sachet de thé.
  2. Laissez infuser 10 min. Otez le sachet.
  3. Recouvrez la couronne de papier aluminium.
  4. Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers puis en lamelles d'environ ½ cm d'épaisseur.
  5. Versez les lamelles de pommes dans le thé infusé.
  6. Incisez le bâton de vanille sur toute sa longueur, ajoutez-le à la casserole.
  7. Couvrez la casserole et faites cuire sur feu moyen, 15 min.
  8. Eteignez le feu, laissez refroidir.
  9. Laissez les pommes en lamelles fondantes ou mixez, c'est à vous de choisir !
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