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Clafouti aux poires

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Temps de préparation :  30 min.

Temps de cuisson :  30 min.

Ingrédients :
  • 1 grosse boîte de poires (ou 4 poires)
  • 100 gr de poudre d'amande
  • 100 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • du beurre pour le moule
  • facultatif: des amandes éfillées pour décorer le clafouti
4 poires 100 gr de sucre 80 gr de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 40 cl de lait beurre
Réalisation :
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Déposez dans un récipient la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure. Mélangez bien le tout pour en faire une poudre homogène.
  3. Ajoutez les oeufs un à un.
  4. Mélangez pour éviter les grumeaux puis ajoutez le lait petit à petit.
  5. Coupez les morceaux de poires dans la préparation.
  6. Beurrez le moule.
  7. Versez la préparation dans le moule.
  8. Faites cuire 30 min.
  9. 5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes sur le clafouti.
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